有机蛹虫草食用大全

炖品：肉一斤，切块，油入锅烧热，肉块放入油锅汆一下，变色后捞出沥油。清锅加水1500~2500毫升，虫草15~20克，作料若干，不要加味素、鸡精，常规方法小火炖，汤尽骨酥时，起锅食用，香味扑鼻，味美可口。

煲汤：将某一种禽类或动物肉，（如鸡、鸭、乳鸽、鹧鸪、甲鱼、鲫鱼等）处理好，数量2两至1斤，虫草10~25克，葱、姜、蒜、盐等其他佐料适量，水适量，不加酱油、不加味素、不加鸡精，大火烧沸，小火煨炖，食肉喝汤，鲜味独特。

涮火锅：在传统的火锅涮品中，加入虫草做锅底料，用量每人5~12克，再加入其他类涮菜。味道鲜美，补肾、养颜作用明显。

包饺子：将虫草煮水，用煮水和面，再将虫草切碎放入肉馅中，放入葱、姜、蒜、盐等其他佐料适量，包好饺子，煮食，蒸食均可，饺子色黄，味美。

下汤面：将虫草放入水中，煮沸，传统方法放汤面和其他调料，营养味美。

泡茶：虫草5~8条（大约0.3~0.5克），用开水冲泡，5分钟后饮用，多次冲泡至清淡无色时，将虫草吃掉。

煮水：虫草2~9克，加水200~300毫升，煮沸2分钟，早晚饮用或随意加水冲泡饮用，晚上将虫草吃掉，有鲜味。

泡酒：白酒38~56度10斤，加虫草100~250克，浸泡7天后，即可饮用；黄酒10斤，加虫草100~150克，浸泡15天后，即可饮用。

干品打成粉：适合老人、上班族食用，可与牛奶、白开水一同饮用或装进胶囊吞服。